タンペレ祭り

　　　　タンペレは234年前1779年10月１日スウェーデン統治下、時のスウェーデン国王グスタフ３世によって市が誕生しました．これを記念して毎年９月の最後の週末は市のお祭りになり、市役所、警察署、保健センターで記念行事があり、各種美術館は無料、学校では子供達の合唱が催されるようです．湖畔ではフィッシュマーケットが並び，サーモンや色々な魚を焼いて売ります．市民の好きな小魚の唐揚げ、ポテトやキャロット、ブロッコリーなどの野菜の付け合わせ，ザリガニピラフ、生やスモークのサーモンや白身魚、ニシン、サーディーンのマリネも売られ、市民が押し寄せます．天気も良かったので，美術館巡りをし，フィッシュマーケットで売り子がくれる味見をつまみ，それでもしっかりとサーモンすべてつけ合わせをランチに食べたのでした．

薪で焼いたサーモンは身がふっくらとして、甘いほどに味がいいのです。ノルデックオーシャンでとれる、ほんとに美味しいサーモンです．