ザクロ pomegranate

　　　　　街一番のデパートメントの地下食品売り場はやはり品数と言い，品質と言い一番です．季節なのでしょうか，ザクロが山のようにもられて売っていました．両手のひらで支えなければならないくらい大きいもので，値段もけっこうですが、こんな大きいの見たことないと、買ってみました．ざくっと２つに割って、成功！と思わず，冷蔵庫にゴートチーズあったかしらとチェック。ちょっとバルサミコ酢をたらして、サラダに加えるとおいしんだなー、これが。
　　　　　アメリカでも、健康志向でジュース、ヨーグルト，膚用クリームと様々に使われていましたが，フィンランドでもしかり。石けん、ハンドクリーム，いたるところに使われています．でも、やっぱり生で食べるのが一番美味しい気がしますが．
ヘルスサイエンス学部にいるからかもしれませんが，今朝も恒例の９時のコーヒータイムにマスターの学生が２年間過ぎてありがとうケーキを持ってきて，みなにどうぞとさしだしましたが、ごってりの生クリームトッピングに父の日で食べたしねーと、いまいち手が出てません．アメリカから来た私には、そんなこと思い過ぎでしょうといいたくなるけど，フィンランドでも肥満率は上昇中、それに伴う糖尿病も国民的問題とのことです．私の短い期間の観察では、町にあふれる若者を中心にした喫煙率とアルコール中毒率の方が問題のようにも見えるのですが．まあ、なにせ、女性の数がやたら多い部署ですから、ここは。